Vito Siragusa

Vito Siragusa ha origini siciliane, precisamente di Mazara del Vallo e non ha mai dimenticato il suo legame con la terra d’origine. Dopo una lunga gavetta nei ristoranti più prestigiosi di mezza Europa, nel 1996 arriva a Bergamo dove inizia a lavorare per uno dei migliori ristoranti, Da Vittorio, destinato a guadagnare di lì a breve tre stelle Michelin. Dopo dieci anni di esperienza, nel 2006 decide di intraprendere la sua avventura, aprendo il suo locale nel cuore dell'enologia bergamasca. Un sogno che si realizza e che gli permette di vivere e far vivere ai suoi clienti quel legame con la sua terra attraverso piatti unici, gustosi e raffinati.